甘油(丙三醇)简介: 丙三醇,国家标准称为甘油,无色、无臭、味甜,外观呈澄明黏稠液态,是一种**物。 品牌:宝洁甘油 型号:丙三醇 级别:食品级 包装规格:250kg/桶 食用甘油的作用: 1、果汁、果醋等饮料 作用:*分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味,增进果汁本身的厚味和香味,外观鲜亮,酸甜适口。 2、果酒 作用:分解果酒中的单宁,提升酒品的品质、口感,去除苦、涩味。 3、肉干、香肠、腊肉 作用:锁水、保湿,达到增重效果,延长保质期。 4、果脯 作用:锁水、保湿,抑制单宁异性增生,达到护色、保鲜、增重效果,延长保质期。 5,面包和蛋糕 在面包和蛋糕制作中作为保湿剂,保持松软质地、延长保质期。 6,宠物食品 宠物食品添加食用甘油可有效防止干裂、增色、保湿以及延长保质期。 甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂,大多出现在运动食品和代乳品中。 甘油可以增加人体组织中的水分含量,所以可以增加高热环境下人体的运动能力。 甘油是肥皂工业的副产物,也可用特种酵母发酵糖蜜制得。也可以丙烯为原料合成甘油。甘油大量用作化工原料,用于制造合成树脂、塑料、油漆、油脂和蜂蜡等,还用于制药、香料、化妆品、卫生用品等工业中。