原装进口印尼春金 金光 绿宝 马来太平洋 甘油食品级 丙三醇 99.7%含量

甘油（丙三醇）简介：
丙三醇，国家标准称为甘油，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种**物。
品牌：印尼春金 印尼金光 印尼绿宝 马来西亚太平洋
型号：丙三醇 
级别：食品级
包装规格：250kg/桶 

应用：
1、用作基本**化工原料，广泛用于医药、食品、日用化学、纺织、造纸、油漆等行业
2、主要用作保湿剂、保润剂、吸湿剂、润滑剂、柔软剂、软化剂、增稠剂、增塑剂、稀释剂、防冻剂等。

自然界中甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内，在棕榈油和其他较少数油脂中含有少量甘油。无色粘稠液体。具有甜味。熔点20℃，沸点290℃（分解），相对密度1.2613（20／4℃)。纯甘油可形成结晶固体，冷至－15～－55℃时易结晶，吸水性很强，可与水混溶
硝酸甘油，这个化合物经轻微碰撞即分解成大量的气体、水蒸气和二氧化碳，发生爆炸。硝酸甘油还常用作强心剂和抗心绞痛药。脂肪酰氯或酸酐可酯化甘油。甘油与过氧化氢、过氧酸、亚铁盐、稀硝酸等反应，生成甘油醛、二羟基丙酮；与浓硝酸作用生成甘油酸。甘油也可被四乙酸铅或高碘酸氧化。甘油与硫酸钾或浓硫酸加热发生分子内失水，生成丙烯醛。甘油是肥皂工业的副产物，也可用特种酵母发酵糖蜜制得。也可以丙烯为原料合成甘油。甘油大量用作化工原料，用于制造合成树脂、塑料、油漆、硝酸甘油、油脂和蜂蜡等，还用于制药、香料、化妆品、卫生用品等工业中。
甘油是一种味甜、无色的糖浆状液体。食品中加入甘油，通常是作为一种甜味剂和保湿物质，使食品爽滑可口。
甘油是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酯代谢的终产物便是甘油和脂肪酸。

一、在果汁、果醋等饮料中的应用     
不同品质的水果，都含有不同程度的单宁，而单宁又是水果中的苦、涩味来源。     
作用：*分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，外观鲜亮，酸甜适口。     
添加量：0.8%~1%     
二、在果酒行业的应用     
用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒，只是制作方法不同，都称为果酒（干红、干白），果酒都存在单宁，单宁就是苦、涩味的来源。     
作用：分解果酒中的单宁，提升酒品的品质、口感，去除苦、涩味。     
添加量：1%     
三、肉干、香肠、腊肉行业的运用  
腌腊制品、肉干、香肠的用法：     
在加工制作时，将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，充分搓揉或搅拌。     
作用：锁水、保湿，达到增重效果，延长保质期。     
添加量：1.2%~1.5%     
四、果脯行业的运用     
果脯在加工制作时，因存放问题使产品*失水，干硬，水果中同样也含有单宁。     
作用：锁水、保湿，抑制单宁异性增生，达到护色、保鲜、增重效果，延长保质期。     
添加量：0.8%~1%